Cafe ve restoranların açık alan ısıtma sistemlerinde birkaç detaya dikkat ederek hem işletme maliyetlerini düşürmek hem de konfor şartını sağlamak mümkündür.
Açık alan ısıtma sistemleri için keşif yapılırken; mekânın yapısına yani yükseklik ve izolasyon durumuna, masa yerleşim planına, mahalin rüzgâr durumuna, mekânın üstünde açılıp kapanan tente ya da sabit bir tavan olması veya olmamasına dikkat etmek gerekir. Cafe ve restoranların açık alan ısıtma sistemleri için proje hazırlanırken bu detaylar önemlidir.
Açık alan ısıtma sistemleri; borulu radyant ısıtıcı, seramik plakalı radyant ısıtıcı ve yüksek yoğunluklu elektrikli infrared ısıtıcı olmak üzere 3’e ayrılır.
Açık hava ısıtma sistemi tercihi yapılırken ürünlerin dış hava şartlarında uzun süreli kullanıma uygun olacak donanımlara sahip olmasına dikkat edilmelidir. Peki cafe ve restaurant ısıtma sisteminde kullanılan radyant ısıtıcıların sahip olması gereken donanımsal özellikler nelerdir?
Mukavemeti yüksek dış kasa: Açık alan ısıtmasında kullanılan radyant ısıtıcıların, dış ortam şartlarından etkilenmemesi ve uzun yıllar verimli kullanılabilmesi için dış kasasının mukavemetinin yüksek olması gerekir. Örneğin Goldsun seramik plakalı radyant ısıtıcının dış kasası 600 derece sıcaklığa dayanıklıdır ve elektrostatik toz boya ile kaplıdır. Cihazların ön yüzeyindeki ızgaralar ve ısı kalkanı ise 1000 derece sıcaklığa dayanıklı, paslanmayan ve dökülmeyen seramik ile kaplıdır.
Reflektör : Açık hava ısıtmasında sürdürülebilir konfor şartı sağlayabilmek için radyant ısıtıcılarda reflektör kullanılması oldukça önemlidir. Çünkü reflektör, radyant ısıtıcıdan yayılan enerjiyi, havaya değil, mekândaki müşterilere doğru yönlendirerek yüksek konfor sağlar.
Rüzgâr kalkanı : Radyant ısıtıcılarda rüzgar kalkanı kullanmak, karşıdan gelen rüzgâr akımlarını büyük oranda yavaşlatır ve konfor şartlarının korunmasına katkı sağlar.
Elektrot : Radyant ısıtıcının her iki ucunda bulunan alev hissedici elektrotlar, rüzgârlı ortamda yanmanın devamını sağlayarak, ortamdaki konfor şartlarını korur.
Açık hava ısıtması için radyant ısıtıcı tercih ederken dikkat edilmesi gereken bu kriterler işletmelere; konfor, enerji tasarrufu ve uzun süreli kullanım avantajı sunar.
